WHISKY THE MACALLAN HARMONY COLLECTION RICH CACAO
DESCRIÇÃO:
Este The Macallan Rich Cacao é parte da The Harmony Collection, uma coleção em Edição Limitada da celebrada destilaria escocesa. A inspiração para criação desse rótulo veio da Espanha, das mãos de Jordi Roca, confeiteiro do El Celler de Can Roca, restaurante triplamente estrelado pelo guia Michelin e do hotel boutique Casa Cacao, reconhecido por sua produção de chocolate.
CARACTERÍSTICAS:
Assim como a maioria dos whiskies da Macallan, esta edição se destaca pela utilização de uma mistura de maltes maturados em barris de carvalho americano e europeu, temperados com vinho jerez (ou sherry). Foram desses barris que a Whisky Maker da The Macallan, Polly Logan, buscou as notas achocolatadas presentes no Rich Cacao, trazendo notas de cacau do carvalho francês e baunilha do carvalho americano, além dos já tradicionais aromas frutados e florais dos maltes The Macallan.
Também foi levado em consideração a apreciação desse rótulo harmonizando com chocolates, o que eleva a experiência de maneira extraodinária.
Não possui uma indicação de tempo de maturação nos barris, sendo considerado um whisky NAS (no age statement), sem declaração de idade.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 44%
