DESCRIÇÃO: O Paul John Peated Select Cask é um whisky single malt indiano distinto, produzido pela renomada John Distilleries em Goa, Índia.
CARACTERÍSTICAS: Este whisky se destaca pela sua complexidade e pela utilização de turfa, que confere uma característica defumada interessante ao produto.
AROMA: O nariz do Paul John Peated Select Cask é rico e cheio de nuances, refletindo tanto a influência da turfa quanto o clima tropical de Goa, que contribui para um perfil aromático distinto.
Notas de Nariz:
- Turfa: Fumaça de turfa suave e bem integrada.
- Frutas Tropicais: Manga, abacaxi e cítricos.
- Especiarias: Toques de canela e cravo.
- Baunilha: Presença doce e cremosa, proveniente dos barris de carvalho.
PALADAR: No paladar, o whisky é robusto e bem equilibrado, apresentando uma profundidade de sabores que se revela gradualmente.
Notas de Sabor:
- Fumaça: A turfa é mais evidente no paladar, proporcionando uma defumação agradável.
- Frutas: Presença marcante de frutas tropicais e secas, como passas e figos.
- Doçura: Mel e caramelo trazem uma doçura equilibrada ao whisky.
- Especiarias: Pimenta preta e gengibre adicionam uma camada picante.
FINALIZAÇÃO: A finalização do Paul John Peated Select Cask é longa e satisfatória, com as notas de fumaça e doçura persistindo.
- Notas de Finalização:
- Fumaça: A fumaça de turfa permanece de forma agradável.
- Baunilha e Caramelo: Notas doces continuam no final.
- Especiarias: Um leve toque de especiarias no retrogosto.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 55,5%
