DESCRIÇÃO: Glenallachie é uma destilaria localizada na região de Speyside, na Escócia, conhecida por produzir whiskies single malt de alta qualidade.
A destilaria foi fundada em 1967 e desde então tem cultivado uma reputação por seus whiskies encorpados e frutados.
CARACTERÍSTICAS: Este whisky é envelhecido por pelo menos 8 anos em barris de carvalho, que anteriormente contiveram bourbon e também barris de xerez de carvalho europeu.
A maturação em diferentes tipos de barris contribui para a complexidade e camadas de sabores encontradas no Glenallachie 8 anos.
AROMA: No nariz, apresenta uma combinação de frutas maduras e doces, como maçãs vermelhas, peras e damascos.
Há notas de mel suave e baunilha, acompanhadas por um toque sutil de especiarias, como canela e noz-moscada.
O aroma é complementado por nuances de caramelo e carvalho tostado, que adicionam profundidade e complexidade.
PALADAR: O paladar é rico e encorpado, com sabores iniciais de frutas tropicais, como abacaxi e banana madura, seguidos por frutas de pomar, como maçãs e peras.
A doçura do mel e da baunilha persiste, equilibrada por notas de especiarias suaves, como canela e pimenta branca.
O carvalho é evidente, contribuindo com toques de chocolate ao leite e uma leve nota de café.
FINALIZAÇÃO: A finalização é longa e agradável, destacando-se por uma combinação de frutas doces e especiarias suaves.
O retrogosto traz um leve amargor de cacau e carvalho, complementado por um toque final de frutas maduras e mel.
A sensação na boca é suave e ligeiramente seca, deixando uma impressão calorosa e reconfortante.
TEOR ALCOÓLICO: 46%
