DESCRIÇÃO: O Akashi Whisky "Crafted by Toji" é um uísque japonês produzido pela destilaria White Oak Akashi, localizada na cidade de Akashi, na prefeitura de Hyogo, no Japão.
CARACTERÍSTICAS: O nome "Toji" é uma referência ao mestre de fermentação responsável por fermentar o mosto de grãos, um papel crucial na produção de saquê japonês, e essa influência pode ser notada no processo de produção deste whisky.
AROMA: O aroma deste whisky geralmente apresenta notas frutadas e florais, com toques de maçã, pera e flor de cerejeira. Pode haver uma doçura sutil de baunilha e mel, juntamente com uma presença suave de carvalho.
PALADAR: No paladar, o Akashi Whisky "Crafted by Toji" é conhecido por sua suavidade e equilíbrio. Você pode esperar sabores de frutas como maçã, pera e damasco, bem como uma suave doçura de caramelo e baunilha. A influência do carvalho geralmente se manifesta com notas de especiarias sutis, como canela e noz-moscada.
FINALIZAÇÃO: A finalização deste whisky é geralmente suave e de média a longa duração. Os sabores de frutas e especiarias podem persistir na língua, deixando uma sensação de calor e doçura. A influência do carvalho pode ser mais notável na finalização, com toques de carvalho tostado e baunilha.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
