VINHO DV CATENA CABERNET/MALBEC
DESCRIÇÃO: O Vinho DV Catena Carnebet/Malbec é uma criação da prestigiosa vinícola argentina Bodega Catena Zapata. Esta vinícola é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade e por sua dedicação em expressar a riqueza e a diversidade dos terroirs argentinos.
CARACTERÍSTICAS: O Vinho DV Catena Carnebet/Malbec é resultado da combinação dessas duas uvas, criando um vinho único e complexo. Ele apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e aromas cativantes de frutas vermelhas e negras, como ameixas, amoras e cerejas. Na boca, é encorpado e equilibrado, com taninos macios e sabores intensos de frutas, além de notas sutis de especiarias e carvalho.
Esse vinho é geralmente envelhecido em barris de carvalho francês por um período de tempo, o que contribui para sua complexidade e estrutura. Recomenda-se decantá-lo antes de consumir para permitir que os aromas e sabores se abram completamente.
AROMA:
- Frutas vermelhas e negras: Aromas intensos de frutas como ameixas, amoras, cerejas e framboesas são comuns no DV Catena Carnebet/Malbec.
- Notas florais: Pode apresentar sutis nuances florais, como violetas e rosas, que adicionam complexidade aromática.
Especiarias: Alguns exemplares podem exibir toques de especiarias, como pimenta-preta e cravo, que contribuem para o caráter aromático do vinho.
- Notas de carvalho: Se o vinho passou por envelhecimento em barris de carvalho, é possível detectar aromas de baunilha, tostado e fumo provenientes do contato com a madeira.
PALADAR:
- Encorpado: O DV Catena Carnebet/Malbec costuma ser um vinho encorpado, com uma presença notável no paladar.
- Taninos macios: Os taninos são suaves e bem integrados, conferindo uma textura agradável e uma sensação de redondeza na boca.
- Frutas maduras: Sabores intensos de frutas maduras, como ameixas e cerejas pretas, proporcionam uma doçura equilibrada e um perfil frutado ao vinho.
- Acidez equilibrada: A acidez presente no vinho é geralmente equilibrada, contribuindo para a vivacidade e harmonia do conjunto.
FINALIZAÇÃO:
- Persistência: O DV Catena Carnebet/Malbec tende a ter uma finalização longa, com os sabores e aromas persistindo no paladar após cada gole.
- Notas de especiarias: Algumas especiarias, como pimenta-preta e canela, podem se manifestar na finalização, acrescentando complexidade e sabor.
- Suavidade: O vinho pode terminar com uma sensação suave e aveludada, com taninos bem integrados e uma textura sedosa.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%
